Découvrez quelques recettes de Halawiyat Sable 2014
Les Halawiyat Sable sont des pâtisseries marocaines traditionnelles que l'on prépare souvent pour les fêtes de l'Aïd ou pour accompagner le thé. Avec le temps, de nombreuses variantes ont émergé avec des garnitures sucrées ou des fruits secs. Voici quelques recettes de Halawiyat Sable 2014 que vous pouvez essayer à la maison :
Sablé Prestige
Le sablé prestige est une version élégante des sablés traditionnels. Il est surmonté d'une couche de chocolat qui lui donne une allure sophistiquée.
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 75 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 g de chocolat noir
Instructions:
- Mélangez la farine, le sucre glace, le sucre vanillé et la levure chimique dans un saladier.
- Ajoutez le beurre mou en petits morceaux et mélangez avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte sablée.
- Ajoutez l'oeuf et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Formez une boule de pâte et enveloppez-la dans du film alimentaire.
- Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez-la en forme de cercle à l'aide d'un emporte-pièce.
- Disposez les cercles de pâte sur une plaque allant au four et enfournez pendant 15 minutes.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Trempez la partie supérieure des sablés dans le chocolat fondu et laissez refroidir avant de servir.
Sablés Gouttes
Les sablés gouttes sont une variante simple des sablés à la confiture. Ils sont très faciles à réaliser et peuvent être préparés en grande quantité pour les occasions spéciales.
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 75 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de confiture
Instructions:
- Suivez les mêmes instructions que pour la recette précédente pour préparer la pâte sablée.
- Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
- Disposez les sablés sur une plaque allant au four et enfournez pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir les sablés pendant quelques minutes.
- Ajoutez une cuillère à café de confiture sur chaque sablé.
- Enfournez de nouveau les sablés pendant 5 minutes jusqu'à ce que la confiture soit légèrement dorée.
Sablés Fleurs à la Confiture
Les sablés fleurs sont une autre variante de la pâtisserie traditionnelle marocaine. En forme de fleurs et garnis de confiture, ils sont très agréables à regarder et à déguster.
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 75 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de confiture
Instructions:
- Suivez les mêmes instructions que pour la recette précédente pour préparer la pâte sablée.
- Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez-la à l'aide d'un emporte-pièce en forme de fleur.
- Disposez les fleurs de pâte sur une plaque allant au four et enfournez pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir les sablés pendant quelques minutes.
- Ajoutez une cuillère à café de confiture sur chaque sablé.
- Enfournez de nouveau les sablés pendant 5 minutes jusqu'à ce que la confiture soit légèrement dorée.
Essayez ces recettes pour ajouter une touche marocaine à vos desserts habituels. Bon appétit!
Halawiyat Maghribiya | Sablé prestige, Sablés, Bon gateau - Pinterest
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gateauxmarocaine.blogspot.c...Halawiyat sables sont autant un rituel et un dessert préféré en Arabie Saoudite. Plus que juste leur saveur exquise et leur texture, ils sont un élément essentiel de la culture et de la tradition de la region.
Traditionnellement, la fabrication et la dégustation de ces desserts est une activité qui se fait entre amis et famille et ce n'est pas rare de voir des mains et des bouches toucher et goûter les mêmes Halawiyat sables. La préparation des desserts avec des ingrédients frais à partir d'un mélange de poudre de pistache, d'amande, de miel et de farine de semoule transforme la cuisine saoudienne en un trésor.
Lors des fêtes et célébrations, les familles se rassemblent pour faire des lots de desserts et manger ensemble, ce qui crée des moments intenses de partage et de bonne humeur. Malgré leurs origines qui remontent à plusieurs siècles, les Halawiyat sables sont toujours un moment fort et les gens sont fiers de partager leur goût incomparable.
J'ai eu la chance de goûter les Halawiyat sables lors de mon premier voyage en Arabie Saoudite en 2014. Toute la famille s'est rassemblée pour préparer les meilleurs desserts et partager cette tradition spéciale. La saveur et la texture des sables étaient incroyables. C'était le plus délicieux et mémorable des desserts que j'ai pu goûter.